サラダうどんとは？ ： ダイエットレシピ
サラダうどんをつくろう！
サラダうどんは、冷たいうどんにお好みの野菜・卵・ツナ・肉などをのせてつゆをかけるだけのダイエットメニューです。
サラダうどんは、ヘルシーで消化が良くダイエットにも最適です。
サラダうどんにかけるつゆや具をかえるだけで、和風、洋風、中華風とバリエーションが楽しめます。
うどん１玉は約２２０ｇあり、２３１キロカロリーです。
サラダうどんの、うどんの量を２/３に減らして野菜を多めにするといいでしょう。
「簡単和風サラダうどん」のレシピです。
＜材料 １人分＞
・うどん（冷凍の讃岐うどんが美味しいです） ２/３玉 ・お好みの野菜（きざみねぎ、かいわれ大根、大根おろし）
・他に、シーチキン（ライトツナがオススメ）少々、揚げ玉、わかめなど
・めんつゆ（つけ麺のときよりもやや濃い目にする）約１００ＣＣ
・しょうがのしぼり汁少々
＜作り方＞
・うどんは、ゆでて冷水でしめてざるにあげておく。
・シーチキンは油分を切っておく。
・めんつゆにしょうがの絞り汁を混ぜる。
・皿にうどんを盛り、その上に具をのせて、つゆをかけてできあがり。
・お好みで、七味とうがらしやマヨネーズをどうぞ！
サラダうどんは、簡単すぎてレシピといえないくらいですが、試してみてください。
サラダうどんにマヨネーズをかけたい方は、（マヨネーズは大さじ１杯で８４キロカロリーもあるので）控えめにしましょう！
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