寒天ダイエット効果とは？
寒天ダイエットとは、摂取カロリーを抑える目的で寒天を取り入れるダイエット方法です。
寒天は、オゴノリ、テングサなどの紅藻類と呼ばれる海藻からできています。
ノンカロリーで腹もちがよく、食物繊維は食品の中でトップの含有量です。
ということからダイエットに効果的な食品といえるでしょう。
その寒天は、中国から伝わったといわれていますが、乾物の寒天は日本で誕生しました。
寒い時期に京都の料亭でところてんを外に出したままにしていて翌朝見ると、自然乾燥によって硬くなっていたという話が伝わっているそうです。
その寒天ダイエット効果ですが、
・コレステロール値や血糖値を下げる働き
・老廃物や有害物質を体外へ排出する働き
・腸からの糖質の吸収スピードを落し、余分な糖質が脂肪に変わるのを抑える
・便秘の解消
・美肌効果
などがあげられます。
寒天は、1gでなんと100gの水分を吸収します。
寒天ダイエットは、その「かさ増し効果」を利用してご飯の量を自然に減らし空腹のストレスを軽減するダイエットです。
ダイエットに効果的な寒天の摂取量は、１日６〜７ｇといったところです。
特に、上限はありませんが２０ｇ程度に留めたほうがよいでしょう。
食物繊維は、他の栄養素の吸収も阻害するそうなので、１度に多量に摂ると貧血をおこしたり、脱水症状をおこす危険があるそうです。
寒天は無味無臭のため、ほかの食材と組み合わせやすいという利点があります。
これを利用していろいろな寒天レシピをつくると
寒天ダイエット効果もＵＰするようです。
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